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Procedi:
4. Polimeri biologici
4.2. Introduzione alle proteine
Amminoacidi
- Cosa hanno in comune tutti gli aminoacidi ?
- Tra quali gruppi chimici si realizza il legame covalente fra due aminoacidi ?
- Come si chiama il legame covalente fra due aminoacidi ?
- Cosa differenzia gli aminoacidi tra di loro?
- Quale nome prende la parte che differenzia gli aminoacidi tra di loro?
- Questa parte permette di classificarli in: polari, apolari e con carica. Cosa significa?
- polare
- apolare
- con carica