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Procedi:
4. Polimeri biologici
4.4. Introduzione ai glucidi
- Da quali elementi è costituito un carboidrato?
- Saper riconoscere alcuni monosaccaridi:
- Quale caratteristica ti permette di differenziare la molecola del glucosio da quella del ribosio?
- Quale caratteristica ti permette di differenziare la molecola del deossiribosio da quella del ribosio?
- In quale tipo di polimero si trovano queste molecole?
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- Come riconosci un oligosaccaride da un polisaccaride?
- I polisaccaridi possono avere molecola lineare o ramificata: questa differenza strutturale si riflette sulla funzione della molecola?