In linea con gli obiettivi generali del corso di laurea magistrale, che prevedono per il primo anno una serie di insegnamenti riferiti ad aspetti scientifici fondanti del contesto caratteristico delle biotecnologie industriali quali, ad esempio, quelli propri della trasduzione del segnale e della biofisica cellulare e molecolare, il corso si prefigge di approfondire alcuni aspetti della biofisica classica. Ulteriore obiettivo formativo consiste nell'analizzare quantitativamente alcuni approcci tecnici e concettuali ai meccanismi di trasduzione del segnale intracellulare in chiave molecolare e postgenomica, con approfondimenti su temi particolari.

In agreement with the general aim of the master course,  that in the first year focuses on providing the scientific bases (and applicative cases examples) of disciplines which are relevant for industrial biotechnology, the course is intended to provide the knowledge, the mathematic models and the recent updates on enzymology. Technical as well as critical analysis of enzyme application to industrial catalysis will also be discussed throughout the program. Lab practical, exercises on applicative cases and mathematical treatment of experimental data will be proposed in order to enhance the ability to apply knowledge and comprehension in enzymology to the specific field of industrial biotechnology

.