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Propedeuticità: Molecular Workbench

3. Lipidi

  • Da quali elementi è costituita una molecola lipidica?


  • Che caratteristiche hanno le molecole lipidiche?



  • Cos'è un solvente apolare? e uno polare?



  • Qual'è il solvente polare per eccellenza?



  • Cosa significa idrofilo? idrofobico? anfipatico?



  • Quale classe di molecola lipidica è anfipatica?



  • Qual'è la principale funzione dei lipidi?


Attività Molecular Workbench: Lipidi (Lipids & carbohydrates: page 4 ---> 6)