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Propedeuticità: Molecular Workbench

4. Polimeri biologici

4.2. Introduzione alle proteine

Amminoacidi

  • Cosa hanno in comune tutti gli aminoacidi ?



  • Tra quali gruppi chimici si realizza il legame covalente fra due aminoacidi ?



  • Come si chiama il legame covalente fra due aminoacidi ?



  • Cosa differenzia gli aminoacidi tra di loro?



  • Quale nome prende la parte che differenzia gli aminoacidi tra di loro?



  • Questa parte permette di classificarli in: polari, apolari e con carica. Cosa significa?
    • polare


    • apolare


    • con carica

Attività Molecular Workbench: introduzione alle proteine (from DNA to protein: page 4)


Attività Molecular Workbench: introduzione alle proteine (four levels of protein structure: page 3 ---> 6