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Propedeuticità: Molecular Workbench

5. Dal DNA alle proteine

5.3. Strutture delle proteine

Cosa si intende per struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria?
  • struttura primaria:

  • struttura secondaria:

  • struttura terziaria:

  • struttura quaternaria:


Esiste una relazione tra la struttura primaria ed i livelli successivi di organizzazione?



Esiste una relazione tra la struttura di una proteina e la sua attività ?


Attività Molecular Workbench: four levels of protein structure page 7---->13




Struttura secondaria alfa-elica
Struttura secondaria foglietto-beta


Struttura tertiaria:
ripiegamento intra-catena
Struttura quaternaria:
associazione di più catene


organizzazione progressiva della
struttura più stabile