Indice degli argomenti

• Introduzione

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• orario lezioni IA (LBIA) Fea dal 6 marzo 2024

• lezione 6 marzo 2024 IA Fea 23 24
  • 

    lezione 6 marzo 2024 IA Fea 23 24 File

    3.0 MB

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• lezione 12 marzo 2024 IA Fea 23 24
  • 

    lezione 12 marzo 2024 IA Fea 23 24 File

    2.4 MB

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  • 

    integrazione 12 03 24 File

    387.3 KB

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• lezione 15 marzo 2024 IA Fea 23 24
  • 

    lezione del 15 marzo 2024 File

    1.9 MB

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  • 

    articolo Euro Surveillance 2023;28(41) foodborne botulism outbreak France september 2023 File

    249.2 KB

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  • 

    articolo Euro Surveillance 2023;28(47) foodborne botulism outbreak France september 2023 File

    271.5 KB

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  • 

    lettura facoltativa articolo 2021 Infant botulism: an underestimated threat File

    1.7 MB

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  • 

    articolo Euro Surveillance 2017 Botulism in Italy, 1986 to 2015 File

    206.1 KB

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• lezione 19 marzo 2024 IA Fea 23 24
  • 

    lezione 19 marzo 2024 IA Fea 23 24 lettura e discussione articoli botulismo File

    1.2 MB

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  • 

    intossicazione da Staphylococcus aureus File

    745.2 KB

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• lezione 20 marzo 2024 IA Fea 23 24
  • 

    infezione da Listeria monocytogenes File

    884.0 KB

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  • 

    infezione da Escherichia coli patogeni o enteroemorragici File

    784.3 KB

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  • 

    articolo epidemia da Ec enteroemorragico File

    253.4 KB

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  • 

    articolo epidemia da Lm File

    124.1 KB

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• lezione 26 marzo 2024 IA Fea 23 24
  • 

    infezione da Norovirus (NoV) File

    2.2 MB

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  • 

    infezione da Campylobacter jejuni File

    310.9 KB

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  • 

    tossinfezione da Clostridium perfringens File

    271.8 KB

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  • 

    tossinfezione da Bacillus cereus File

    706.2 KB

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• lezione del 5 aprile 2024 IA Fea 23 24
  • 

    intossicazione da istamina File

    1.1 MB

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• lezione del 9 aprile 2024 IA Fea 23 24
  • 

    metodi di conservazione: aumento e diminuzione della temperatura File

    524.6 KB

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  • 

    metodi di conservazione: additivi alimentari File

    357.8 KB

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  • 

    slide "bevande vegetali sostitutive del latte" IZS PLVA 2020 File

    1.5 MB

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  • 

    articolo divulgativo "bevande vegetali sostitutive del latte" IZS PLVA 2020 File

    957.6 KB

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• lezione del 12 aprile 2024 IA Fea 23 24
  • 

    articolo lettura obbligatoria - impatto HPP su sicurezza e qualità degli alimenti File

    446.9 KB

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  • 

    metodi di conservazione: atmosfera protettiva File

    458.6 KB

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• lezione del 15 aprile 2024 IA Fea 23 24
  • 

    normativa di base sicurezza alimentare File

    1.2 MB

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• turni esercitazioni maggio 2024
  • 

    turni esercitazioni maggio 2024 File

    437.2 KB

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• laboratorio IA Fea Gea 23 24 parte teorica A Fea
  • 

    laboratorio IA Fea Gea 23 24 parte teorica A Fea File

    1.6 MB

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• laboratorio Fea Gea 22 23 parte pratica B Gea
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    laboratorio Fea Gea 22 23 parte pratica B Gea File

    2.2 MB

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  • 

    laboratorio Fea Gea 22 23 parte pratica B Gea File

    71.1 MB

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• risultati esonero 1 del 10 maggio 2024
  • 

    risultati esonero 1 del 10 maggio 2024 File

    603.6 KB

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