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orario lezioni IA (LBIA) Fea dal 6 marzo 2024
lezione 6 marzo 2024 IA Fea 23 24
lezione 6 marzo 2024 IA Fea 23 24
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lezione 12 marzo 2024 IA Fea 23 24
lezione 12 marzo 2024 IA Fea 23 24
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2.4 MB
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integrazione 12 03 24
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387.3 KB
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lezione 15 marzo 2024 IA Fea 23 24
lezione del 15 marzo 2024
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1.9 MB
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articolo Euro Surveillance 2023;28(41) foodborne botulism outbreak France september 2023
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249.2 KB
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articolo Euro Surveillance 2023;28(47) foodborne botulism outbreak France september 2023
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lettura facoltativa articolo 2021 Infant botulism: an underestimated threat
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articolo Euro Surveillance 2017 Botulism in Italy, 1986 to 2015
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lezione 19 marzo 2024 IA Fea 23 24
lezione 19 marzo 2024 IA Fea 23 24 lettura e discussione articoli botulismo
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1.2 MB
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intossicazione da Staphylococcus aureus
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lezione 20 marzo 2024 IA Fea 23 24
infezione da Listeria monocytogenes
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infezione da Escherichia coli patogeni o enteroemorragici
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articolo epidemia da Ec enteroemorragico
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articolo epidemia da Lm
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lezione 26 marzo 2024 IA Fea 23 24
infezione da Norovirus (NoV)
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infezione da Campylobacter jejuni
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tossinfezione da Clostridium perfringens
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tossinfezione da Bacillus cereus
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lezione del 5 aprile 2024 IA Fea 23 24
intossicazione da istamina
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lezione del 9 aprile 2024 IA Fea 23 24
metodi di conservazione: aumento e diminuzione della temperatura
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metodi di conservazione: additivi alimentari
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slide "bevande vegetali sostitutive del latte" IZS PLVA 2020
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1.5 MB
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articolo divulgativo "bevande vegetali sostitutive del latte" IZS PLVA 2020
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lezione del 12 aprile 2024 IA Fea 23 24
articolo lettura obbligatoria - impatto HPP su sicurezza e qualità degli alimenti
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446.9 KB
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metodi di conservazione: atmosfera protettiva
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lezione del 15 aprile 2024 IA Fea 23 24
normativa di base sicurezza alimentare
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turni esercitazioni maggio 2024
turni esercitazioni maggio 2024
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laboratorio IA Fea Gea 23 24 parte teorica A Fea
laboratorio IA Fea Gea 23 24 parte teorica A Fea
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laboratorio Fea Gea 22 23 parte pratica B Gea
laboratorio Fea Gea 22 23 parte pratica B Gea
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2.2 MB
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laboratorio Fea Gea 22 23 parte pratica B Gea
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risultati esonero 1 del 10 maggio 2024
risultati esonero 1 del 10 maggio 2024
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